Il modo corretto di mangiarli prevede sempre una fase di idratazione. È una regola semplice, ma fondamentale. I semi di chia vanno messi in ammollo, lasciati gonfiare, trasformati in una sorta di gel naturale.
Questo non li rende solo più sicuri, ma anche più digeribili.
Il metodo più semplice: semi di chia in ammollo
Il modo più comune e corretto per mangiare i semi di chia è metterli in ammollo in un liquido. Acqua, latte vegetale, latte vaccino, bevande a base di avena o mandorla. Non serve nulla di complicato.