Il modo corretto di mangiarli prevede sempre una fase di idratazione. È una regola semplice, ma fondamentale. I semi di chia vanno messi in ammollo, lasciati gonfiare, trasformati in una sorta di gel naturale.
Questo non li rende solo più sicuri, ma anche più digeribili.
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Il metodo più semplice: semi di chia in ammollo
Il modo più comune e corretto per mangiare i semi di chia è metterli in ammollo in un liquido. Acqua, latte vegetale, latte vaccino, bevande a base di avena o mandorla. Non serve nulla di complicato.