Basta aggiungere un cucchiaio di semi di chia a un bicchiere di liquido, mescolare bene e lasciare riposare. Dopo circa 20 minuti iniziano a gelificare. Dopo 2 ore la consistenza è completa. Molti li preparano la sera e li consumano al mattino.
Il risultato è una base neutra, morbida, facilmente personalizzabile.
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Chia pudding: perché piace così tanto
Il chia pudding è diventato popolare perché risolve un problema reale: la colazione. È veloce, si prepara in anticipo e non richiede cottura. Ma soprattutto permette di mangiare i semi di chia senza nemmeno accorgersene.