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Capita a molti di svegliarsi nel cuore della notte con le lenzuola bagnate, il pigiama inzuppato e una sensazione di disagio difficile da ignorare. La sudorazione notturna non è solo una questione di caldo o di coperte troppo pesanti: in molti casi è un segnale che il corpo sta cercando di comunicare qualcosa. Sudare durante … Leggi tutto
Il tonno in scatola è uno degli alimenti più presenti nelle dispense degli italiani: pratico, veloce, apparentemente sano. Ma non tutti i tonni sono uguali. Per fare chiarezza, Altroconsumo ha condotto un ampio test di laboratorio su decine di prodotti venduti nei supermercati e discount italiani, analizzando qualità, sicurezza, composizione nutrizionale e sostenibilità. I risultati, … Leggi tutto
La banana è uno di quegli alimenti che tutti conoscono e quasi nessuno analizza davvero. È sempre stata lì, nelle colazioni veloci, negli zaini dei bambini, negli spuntini improvvisati. Semplice, economica, familiare. Proprio per questo, per anni, è stata data per scontata. Eppure le proprietà delle banane raccontano molto di più di quello che immaginiamo. … Leggi tutto
C’è un gesto che molte persone fanno appena sveglie, soprattutto nei mesi freddi. Niente caffè, niente zucchero. Solo una tazza di acqua calda con limone. Un’abitudine semplice, quasi banale, che però negli anni è diventata una delle più discusse quando si parla di benessere quotidiano. Ma cosa c’è davvero dietro questa pratica? Funziona davvero o … Leggi tutto
Miele, perché questo alimento antico continua a sorprenderci C’è un sapore che accompagna l’uomo da migliaia di anni. Non è cambiato, non è stato inventato in laboratorio, non ha bisogno di etichette complicate. È il miele. Lo usiamo per dolcificare, per calmare la gola, per sentirci un po’ meglio quando siamo stanchi. Ma raramente ci … Leggi tutto
Ci sono alimenti che entrano nelle nostre vite in silenzio. Non fanno rumore, non promettono miracoli immediati, non arrivano con slogan aggressivi. I semi di chia sono uno di questi. Minuscoli, scuri, quasi anonimi. Eppure da qualche anno sono diventati una presenza costante nelle dispense di chi prova a mangiare meglio, con più attenzione e … Leggi tutto
Una vigilia di Natale senza rumore Ricordo quel Natale quando ero ragazzino e la casa di mia zia, normalmente piena di voci, sembrava sospesa. Non avevamo litigato. Nessuna discussione. Semplicemente, c’era un’assenza che pesava più di qualsiasi parola detta o non detta. È curioso come in una stanza piena, alcune persone possano sentirsi incredibilmente vuote. … Leggi tutto
Il latte di mandorla entra nella vita senza fare rumore La prima volta che ho bevuto latte di mandorla non stavo cercando un’alternativa “sana”. Stavo solo cercando qualcosa che non mi facesse sentire pesante. Era mattina, avevo dormito poco, e l’idea del solito latte mi dava una sensazione di chiusura ancora prima di berlo. Così … Leggi tutto
Quando la stanchezza non si vede ma pesa più di tutto Ricordo perfettamente il periodo in cui tutti pensavano che stessi “rallentando”. Lo dicevano con una certa leggerezza, quasi con preoccupazione gentile. “Ultimamente sei un po’ spento”, “forse dovresti darti una svegliata”, “prima eri più sul pezzo”. La verità è che non ero pigro. E … Leggi tutto
Il risveglio che racconta più di quanto immagini Ci sono mattine in cui il corpo parla prima ancora che la mente riesca a connettersi con la giornata. Lo fa in modo sottile, quasi educato, come se non volesse disturbare. Eppure quei piccoli segnali, nascosti tra le pieghe della routine appena svegli, spesso sono i primi … Leggi tutto