Non mancano le critiche: c’è chi ritiene che il modello sia troppo teorico e chi invece lo considera un compromesso ancora timido rispetto alle reali necessità di salute pubblica.
Un modello esportabile anche in Europa?
Il dibattito non riguarda solo gli Stati Uniti. In Europa, e in particolare in Italia, il confronto è inevitabile. Se da un lato la dieta mediterranea resta un punto di riferimento, dall’altro anche qui crescono consumo di cibi ultra-processati e problemi legati all’alimentazione.
›
CONTINUA A LEGGERE
Seguo temi legati alla politica internazionale, all’economia e alla geopolitica.
Il mio approccio si basa sull’analisi dei dati, sul contesto storico e sulla lettura degli equilibri in evoluzione, con l’obiettivo di offrire strumenti utili per interpretare scenari complessi.