La differenza vera la fa il peso sgocciolato, spesso sottovalutato dal consumatore: a parità di prezzo, una maggiore quantità di pesce reale rende il prodotto più conveniente.
Tonno e salute: quanto consumarne davvero
Nonostante sia pesce, il tonno in scatola è un alimento trasformato. Le linee guida nutrizionali consigliano di non superare una porzione a settimana (circa 50 g sgocciolati).