Il loro effetto dipende dal contesto. Inserite in una dieta equilibrata, non solo non fanno ingrassare, ma possono aiutare a controllare la fame grazie al loro potere saziante.
Il problema nasce quando vengono consumate in eccesso o all’interno di un’alimentazione sbilanciata.
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Banane mature, acerbe e verdi: cambia tutto
Un aspetto spesso ignorato è il grado di maturazione. Le proprietà delle banane cambiano a seconda di quanto sono mature. Le banane acerbe contengono più amido resistente, che viene digerito più lentamente.