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Quando il momento più rilassante della giornata diventa un fastidio incomprensibile Ci sono momenti che dovrebbero essere sacri. La doccia è uno di questi. Una parentesi in cui il corpo si lascia andare e la mente smette di correre. Per alcuni invece è l’inizio di un piccolo incubo quotidiano. Fanno la doccia, si asciugano e … Leggi tutto
L’idea che abbiamo delle uova è molto più semplice della realtà Le uova sembrano uno degli alimenti più facili da capire. Le compri, le metti in frigo, le usi quando servono. Una routine talmente automatica che spesso non ci fermiamo a riflettere su quanto siano delicate. Poi arriva il dubbio. Quanto durano davvero le uova … Leggi tutto
Il rimedio della nonna che resiste a tutto C’è qualcosa di affascinante nei rimedi che attraversano le generazioni senza mai scomparire. L’acqua e bicarbonato è uno di questi. Non importa da dove vieni, quanti anni hai o quanta tecnologia ti circonda: prima o poi qualcuno ti dirà che una puntina di bicarbonato sciolta in un … Leggi tutto
La domanda sui passi nasconde un bisogno molto più grande Ogni giorno migliaia di persone cercano una risposta semplice a una domanda che semplice non è: quanti passi devo fare per dimagrire. Viviamo in un’epoca in cui le aspettative si consumano alla stessa velocità delle notifiche e il corpo diventa un progetto infinito da correggere, … Leggi tutto
L’avocado è diventato un simbolo, ma pochi sanno davvero come usarlo L’avocado è uno di quegli alimenti che riescono a dividere le persone più del necessario. C’è chi lo ama senza riserve e chi lo considera sopravvalutato. Io per molto tempo l’ho guardato da lontano, senza capire come inserirlo nella mia vita quotidiana. Sembrava complicato, … Leggi tutto
Perché parliamo tanto di colesterolo e così poco di come viverlo con lucidità Ogni anno sentiamo parlare di colesterolo alto come se fosse una sentenza inevitabile, una di quelle notizie che ti arriva addosso durante un esame del sangue e ti toglie il fiato. Per me la svolta è stata capire che non è un … Leggi tutto