Miele, perché questo alimento antico continua a sorprenderci
C’è un sapore che accompagna l’uomo da migliaia di anni. Non è cambiato, non è stato inventato in laboratorio, non ha bisogno di etichette complicate. È il miele. Lo usiamo per dolcificare, per calmare la gola, per sentirci un po’ meglio quando siamo stanchi. Ma raramente ci fermiamo a chiederci perché, davvero, il miele continua a essere presente nella nostra alimentazione.